Vi erbjuder er en middag med klassiska julsmaker på Gästgivargårdens vis. Vid ankomst 14.30-16.30 serveras vårt kafferep i Bordeauxsalongen. På kvällen fr. kl 18.00 avnjuter ni en serverad julmiddag. På morgonen serveras frukost. kl 07.30-10.00. 

 

Detta paket kan bokas på följande fredagar 2024:

29-30/11

6-7/12

13-14/12

20-21/12

 

Gästgivaregårdens julmeny:

 

Förrätt

Saltgurka med smetana & honung

Tartar på hjort från Hygns Vilt med gravad äggula, rostad lökkräm & löjrom

Klassisk gubbröra på kumminknäcke

 

Varmrätt
Stekt ankbröst, krispigt jägarfläsk med grönkålsstuvning & potatispuré serveras med en julkryddad rödvinssås

 

Ostservering

Lingoninkokta päron med lokal blåmögelost & hembakat fröknäcke

 

Dessert
Minimunkar med pepparkaksglass & tranbärssirap

 

Julgodisbuffé i salongerna

 

Specialkost: 

För att vi ska kunna ge bästa möjliga service är det viktigt för oss att få så tydlig information som möjligt om ert sällskaps önskemål och eventuella allergier. 

 

Till vår julmiddag erbjuder vi vid förbokning ett vegetariskt alternativ, anpassningar till gravidkost, kulturell alt. religiös specialkost samt anpassningar enligt Livsmedelsverkets 14 allergener. Eftersom julmenyn är noggrant komponerad kring varje rätt, kan vi tyvärr inte göra ytterligare justeringar utöver dessa specialkostalternativ.